不需要
1、做好的芋泥可以冷冻保存。芋泥做好之后，如果吃不完，这个时候可以将其存放在冷冻室中，这样可以延长芋泥的保质期。只是芋泥放入冷冻室后，再拿出来，口感可能会差一些，这一点还是需要注意的。

2、芋泥最好的保存方式就是真空包装之后，放入冰箱的冷冻室中，如果是自制芋泥，量不是很大，这个时候可以直接放入碗中，然后用保鲜膜覆盖好，存放在冰箱中
(1)、煮熟的芋泥冷冻后能保存半个月左右 ， 不过具体的保存时间和制作芋泥时加入的食材有关 ， 若是加了大量的白砂糖、奶油、牛奶等 ， 会比较容易变质 ， 要尽快食用完毕 。
(2)、一般情况下 ， 芋泥最佳的保存方式就是真空包装放到冰箱冷冻室里面 ， 自制芋泥且量不是很大的话 ， 直接盛的碗里再放到冰箱冷藏室就可以了 ， 也能保存一周左右哦 ， 要是量比较多 ， 需要将其装进保鲜盒中密封好 ， 再放进冷冻室保存 。
