使用空气炸锅加热饼时，如果想要避免饼过于干燥，可以采取以下方法：
适当降低温度和时间：空气炸锅的加热速度和温度相对较高，容易让食物表面变硬，影响口感。因此，在制作或加热饼时，可以适当降低温度和时间，使得饼加热均匀的同时不会表面过于干硬。
加入适量水分：在加热饼时，可以在饼的表面刷上一层薄油或者喷洒适量的水雾，这样可以帮助保留饼的水分，使其更加柔软。
预处理饼：在加热前，可以对饼进行适当的预处理，如用湿毛巾或纸巾轻轻覆盖在饼的表面，以保持其湿润度。加热完成后，应及时取出饼，避免其在空气炸锅中过度加热而变得干燥。
不要频繁翻动：在加热过程中，不要频繁翻动饼，以免饼表面水分蒸发过快。如果需要翻面，可以在饼的表面刷上一层薄油或者喷洒适量的水雾，以保持其湿润度。
总之，要避免使用空气炸锅加热饼时过于干燥，可以适当降低温度和时间、加入适量水分、预处理饼以及不要频繁翻动。这样可以让饼更加柔软可口。
