首先，将杏仁、百合、莲子、大米分别洗净，备用。
杏仁放入碗中，加入适量的水，浸泡 10 分钟，将杏仁泡软。然后将杏仁去皮和尖，备用。
百合、莲子和大米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
当粥煮至八成熟时，加入泡好的杏仁，继续煮 10 分钟。
最后，加入枸杞，再煮 5 分钟，即可关火。
焖煮 10 分钟，让粥更加香甜可口。
装碗，即可享用。
新鲜百合摘开，一瓣一瓣清洗干净待用；开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里，加入1/4碗剩饭，放进5~6碗清水，按下煮饭键，水开后，转到煮粥档，煮1个小时；放进新鲜百合，再煮20分钟，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦
