饹饦(lé tuán)是一种传统的草饼食品,主要流行于中国北方地区。它的制作方法非常简单,就是将面粉加水揉成面团,然后将面团擀成薄饼状,再用青菜、豆腐干等食材搭配卷成卷饼状,最后用平底锅煎熟即可食用。饹饦的馅料可以根据个人口味选择,有肉类、蔬菜等多种口味,所以在美食界备受青睐。饹饦的读音lé tuán,lé的发音类似于“乐”, tuán的读音则像是“团”,在口感和品味上也像是“乐团”一样丰富、美妙。
饹饦(lé tuán)是一种传统的草饼食品,主要流行于中国北方地区。它的制作方法非常简单,就是将面粉加水揉成面团,然后将面团擀成薄饼状,再用青菜、豆腐干等食材搭配卷成卷饼状,最后用平底锅煎熟即可食用。饹饦的馅料可以根据个人口味选择,有肉类、蔬菜等多种口味,所以在美食界备受青睐。饹饦的读音lé tuán,lé的发音类似于“乐”, tuán的读音则像是“团”,在口感和品味上也像是“乐团”一样丰富、美妙。