糖浆熬制方法①将糖和适量水（约为糖的一半）放进一口干净的锅中，置小火上加热，同时不断搅拌至糖完全溶化为止。
②将火开大，继续加热至糖液沸腾。如需加有机酸（如柠檬酸）或葡萄糖，可在此时加入。
③一旦沸腾，停止搅动。如锅边出现糖的结晶，可用少量水将其冲洗进糖液中。在沸腾过程中，随时撇去表面浮沫。
④迅速将糖浆烧至所需要的温度即止。
食材用料
白糖500g 柠檬汁20g
方法
1、中火慢慢熬制
准备好的白糖放入锅中，加入适量的清水，开中火慢慢熬制。
2、不停的搅拌
同时用铲子不停的搅拌，熬制白糖全部融化，熬制糖水开始沸腾的时候。
3、熬50分钟
加入准备的柠檬汁，继续用中火熬制，直到再次沸腾，熬制50分钟左右的时间。
4、倒入碗里
然后把糖浆放凉，把边缘小气泡舀出来，最后把它倒入碗里面就可以了
