为什么要用冷水泡刚煮好的鸡蛋（鸡蛋煮好后冷水泡多长时间好）

因为鸡蛋在水里煮好了，八分钟鸡蛋就煮熟了，里面蛋黄还没成型，这时候鸡蛋的太烫不易剥壳，把刚煮好的鸡蛋放冷水里冷却几分钟，拿出来吃，好脱壳，还不烫，口感上也是不错的，每天早上吃一个鸡蛋，补充蛋白质，不管男女老少早上都必须要吃一个鸡蛋。

答:因为用冷水泡刚煮好的鸡蛋，可以帮助自己更好的剥开鸡蛋壳。