吃牛排是否要放蒜，可以根据个人口味选择。
有些食客喜欢在烹制牛排时添加大蒜，认为这样可以增添风味、去腥味，使牛排更加美味。而另一些食客则不喜欢在牛排中加入大蒜，认为这样会破坏牛排的原有味道。
在烹制牛排时，是否放蒜可以根据个人口味来决定，并没有固定的规则。如果喜欢蒜香味，可以试着在牛排中加入一些切碎的大蒜，但需要注意不要放得太多，以免抢了牛排的味道。如果不介意牛排的味道比较单一，也可以选择不放蒜。
总的来说，根据自己的口味和喜好来选择是否在烹制牛排时放蒜即可。
吃牛排是不放蒜的，通常都放胡椒粉。
