1,常用的是用盐,料酒,生姜,腌制,一般不会有很大腥味。
2,如果这样都不行,腥味很重可以除了以上还可以用开水泡花椒水,用花椒水来腌鱼,一般来说就不会有很大的腥味了,在烹饪时也可以适当放一点。
可以去尝试一下哦!
冻鱼就不太适合清蒸了,可以用其他味道遮住
红烧,典型中原菜做法,这种方法做出的鱼。基本没有腥味
用料酒腌制鲫鱼就不腥了。将鲫鱼从冰箱里拿出来，用葱姜醋料酒腌制半小时就不腥了。鲫鱼的味道非常美。肉质鲜嫩。老少皆宜。鲫鱼含有丰富的氨基酸，矿物质，蛋白质。经常吃鲫鱼，能够给人补充丰富的能量和营养。还能够增强人体体质。提高身体的免疫力。
