生姜是酸性还是碱性（生姜祛脸上斑最快方法）

碱性。生姜是多年生草本植物的根茎，还有大量的姜酚，从酸碱性来说属于碱性植物。但人们常常把生姜作为调味品，使用，具有辛辣驱寒的作用的作用。是制作蔬菜必须的调味品之一。

碱性食物

生姜是属于碱性食物,并且生姜中含有姜酚

生姜是碱性食物，要说它的性则是属于热性的，不论调制生菜还是炖煮炒菜，都可以使用生姜，它是一种调味品，有驱寒的作用。