对于一些沿海地区的朋友来说，经常能吃到许多美味的食物，螺钉就是其中之一，不过虽然它味道比较好，营养丰富，但是它里面含有大量的寄生虫等物质，在吃的时候一定要提前处理干净，否则对身体健康造成不利影响。
烹饪钉螺比较简单，在锅中倒入清水将，然后将螺丝放进去，大火煮开之后再煮半小时左右就能完全走熟了，要是煮制时间过短的话，它里面的一些细菌，微生物等不容易杀死，可出现腹痛，腹泻等症状。
在煮钉螺的时候我们要用钳子将钉螺尖不给掰掉，这样能够让钉螺更加入味，且等煮熟的时候吃也比较方便，不需要用牙签等工具，只要放在嘴边稍稍吸吮就能将螺肉给吸出来。
钌螺只要燒开后煮上十分钟就能熟，并美味！
