材料：黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量。
做法：
1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净。
2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。
3、黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段。
4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液。
5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅。
6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅。
7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水。
8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。
准备材料 2个鲍鱼、脚趾肉、4个羊肚菌、姜、2个红枣；
制作方法
1.将4个羊肚菌放到碗里泡一下；
2.用勺子把鲍鱼肉撬出来，去掉内脏后洗干净；
3.在鲍鱼打上花刀；
4.脚趾肉也划一下，再烧点温开水把它烫一下，清洗干净；
5.将羊肚菌洗干净；
6.把处理好的食材放到炖锅里面，加水；
7.将炖锅上锅炖，选择2小时开始炖；
8.汤炖了2个小时，加入适量的盐进行调味后就可以出锅了；
