小鸽子汤最正确的做法（手术后炖鸽子汤的做法）

把鸽子内脏等清理干净，清洗干净后冷水下锅焯水，水开后三分钟捞出。

加入葱姜大枣，料酒，与鸽子放入砂锅中，加热水慢炖小火一个小时。

起锅前加入盐调味、枸杞，五分钟后即可享用。