有谁知道贵州剪粉的做法吗（贵州剪粉正宗的制作方法配方比例）

将优质大米放入水中浸泡一夜，然后用磨磨成米浆，在铁盘中刷上熟油，放入一定数量的米浆，搅拌均匀，双手握住铁盘，把米浆浪开，然后将铁盘放入蒸笼中用大火蒸五到十分钟后冷却即成。