未开封保质期18个月,开封放入冰箱也可以保存半年以上。沙拉酱坏掉一般都是表面开始发霉然后再变质,如果表面没有发霉就不可以用。沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地