寿司上面一层白色的膜是海苔。
因为寿司制作中经常使用的海苔就是一种可以食用的海藻，寿司在卷制的过程中，海苔被放置在寿司饭和寿司鱼片之间起到保护、承托和增加口感的作用。
海苔是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。
除了寿司外，海苔还可以用来制作紫菜包饭、海苔芝士饼干等美食，是一种非常实用的食材。
寿司上面一层白色的膜是保鲜膜，保鲜膜比正常用的薄一点,常理是不可以食用的。寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。寿司的口感细腻润滑,如丝绸般入喉。寿司的口感鲜嫩可口,让人感受到美味的极致享受。
