食品安全员证的报考条件和费用因地区而异，以下是一般情况下的要求和费用说明：
报考条件：
1. 年满18周岁；
2. 具备初中及以上学历；
3. 无犯罪记录；
4. 体检合格；
5. 具备相关食品安全知识和技能。
费用：
1. 报名费：一般在100-200元之间；
2. 培训费：根据培训机构和课程时长的不同，一般在1000-3000元之间；
3. 考试费：根据地区不同，一般在200-500元之间；
4. 证书费：一般在100-200元之间。
需要注意的是，以上费用仅供参考，具体的报考条件和费用请根据当地食品安全监管部门的规定和公告为准。
