步骤如下：
取一个有盖容器，加入可以没过鸡蛋的水量，并烧开。
放入鸡蛋，注意要从容器的边缘滑入，防止鸡蛋磕破。
如果要是一颗完整水煮鸡蛋，就需要煮十分钟，必须十分钟，多一分钟少一分钟都不可以。如果喜欢日式溏心鸡蛋，就是7分钟。
时间到后，记得把鸡蛋过凉水。
食材：鸡蛋6-7粒、汤锅6吋、水适量
1、准备材料。锅中加半锅水(常温)，约1吋高。鸡蛋冲水洗净表面，放到锅入。静置5分钟。让鸡蛋温度与水温差不多。
2、若鸡蛋为常温，可省去此静置。锅内置入鸡蛋后，水位略可盖过鸡蛋。中大火加热，冒泡煮滚后计时5分钟。离炉静置3分钟。
3、若要煮溏心蛋，只要煮1分钟。沥掉热水，加冷水、倒掉、再加一次冷水。摇晃锅子，让鸡蛋相互碰撞裂开。静置5分钟。可加冷水和冰块。


4、剥蛋壳，完成。
