夏威夷扇贝的家常做法（扇贝最简单的做法）

材料：

夏威夷扇贝200克，淀粉适量，花生油30克，豆豉大匙，精盐小匙，白糖小匙，味精小匙

做法：

1.用开水将夏威夷贝烫开，摆入碟中；

2.豆豉洗净后加盐、味精、淀粉、花生油、白糖拌匀，撒在夏威夷贝上；

3.把蒸锅中的水烧开，放入碟子，用大火蒸6分钟拿出即可。

夏威夷贝用清水洗净。

把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。

盖上锅盖，用大火蒸。

蒸五分钟即可。

蒜瓣去皮。

剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。

把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。