花菜摆盘做法（初学摆盘100种方法）

主料

菜花400克，大西红柿1个，青菜2棵

辅料

红泡椒适量，姜丝适量

配料

精盐5克，白糖5克，酱油适量

双色菜花的做法步骤

1.将菜花切成小块清洗干净，装盘待用。

2.将西红柿清洗干净切块，青菜切段，姜切丝，红泡椒切碎。

3.热锅放油，爆香姜丝和红泡椒，倒入菜花。

4.将菜花不停的翻炒，菜花七成熟后，放入切好的西红柿翻炒。

5.等西红柿炒软后，放入青菜，继续炒1分钟，加入适量的味精，白糖，酱油，精盐。

6.翻炒均匀，就可以出锅装盘即可。