首先，使用泥鳅钓鱼是违反法律法规的行为，应当受到严厉的处罚。对于违法者，应当视情节轻重给予罚款、吊销钓鱼证、禁止进入钓鱼区等行政处罚。
同时，应当进行宣传教育，提高公众对保护野生动物的意识，鼓励人们爱护自然环境，共同呵护生态系统。
对于频繁违法的人，应当加大处罚力度，并将其列入不良信用记录，以防止其再次侵害野生动物。
泥鳅钓鱼的处罚如下：
1、在禁渔期内在禁渔区捕捞水产品或者使用违禁工具、方法，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制或者罚金；
2、使用进行禁用的渔具、捕捞管理方法和小于最小网目尺寸的网具捕捞活动或者渔获物中幼鱼超过国家规定一定比例的，没收渔获物和违法犯罪所得，并处五万元以下问题罚款；
