天津腌地葫芦家常做法（正宗天津地葫芦腌制方法）

地葫芦刷洗干净，用盐和白糖搅拌均匀杀水20分钟捞出捏干水份，陶瓷罐用白酒消毒放地葫芦，锅里放生抽老抽味精和醋熬20分钟后放凉，倒入罐中上面压上重物腌制二十天左右就可以吃了。