洋葱炒鸭蛋的家常做法（鸭蛋炒洋葱的正确方法）

主料

鸭蛋两个

洋葱一个

辅料

料酒少许

盐少许

鸡精少许

1.食材：鸭蛋、洋葱

3.将鸭蛋打入碗中，加点料酒。

4.打成蛋液，待用。

5.将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出。

6.放在案板上切开，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。

8.随后，利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生，

9.接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

10.然后，加点盐、鸡精。

11.调味，炒匀。

12.出锅，装盘。