洋葱炒河虾是一道简单又美味的菜品，下面是制作它的基本配料：
材料：
- 河虾：250克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青蒜或葱花：适量
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
调味料：
- 酱油：1汤匙
- 糖：1/2茶匙
- 鸡精：适量（可选）
做法：
1. 准备工作：将河虾剪去须和腿部，用清水冲洗干净，沥干备用。洋葱切成块状，蒜瓣切成薄片，生姜切成丝状。
2. 在一个碗中，将酱油、料酒、盐和适量的白胡椒粉混合成调味料。
3. 在锅中加热适量的食用油，加入蒜瓣和生姜，炒至香味散发。
4. 加入洋葱块，翻炒片刻，让洋葱变软。
5. 将河虾放入锅中，翻炒至虾变红，熟透。
6. 倒入调味料，继续翻炒均匀，让虾均匀吸收调味料。
7. 最后，根据个人口味可加入少量鸡精进行调整，撒上青蒜或葱花作为装饰。
炒好的洋葱炒河虾即可享用，可以作为主菜或配菜搭配米饭、面条或其他餐点。
1. 包括洋葱和河虾。
2. 洋葱是炒菜常用的调味品，它的香味可以增添菜肴的口感和味道。
河虾是一种鲜美的海鲜食材，它的肉质鲜嫩可口。
将洋葱和河虾一起炒制，可以使菜肴更加美味可口。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以根据需要添加一些调味料，如盐、胡椒粉、蒜蓉等，以增加菜肴的味道。
同时，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或配菜，如青椒、胡萝卜等，以增加菜肴的口感和营养价值。
