嗨~虎皮尖椒是一道非常美味的川菜，下面是制作虎皮尖椒的步骤：
材料：
尖椒
鸡蛋
面粉
盐
油
步骤：
将尖椒洗净，切去尖椒的顶部，然后用刀轻轻划开一条缝，将里面的籽和膜清理干净。
准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，调成稍微稠一点的面糊。
将清理好的尖椒放入面糊中，用筷子或者手指轻轻拨开尖椒的缝隙，让面糊充分包裹住尖椒。
锅中倒入适量的油，油温烧热后，将裹好面糊的尖椒放入锅中，小火炸至金黄色即可。
炸好的虎皮尖椒捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
最后，你可以根据个人口味撒上一些盐或者其他调料，即可享用美味的虎皮尖椒啦！
