最出名的小吃之一是平塘豆腐脑。平塘豆腐脑选用当地特产的大豆为原料，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。它不仅可以当作早餐或者小吃，还可以作为主食搭配其他菜肴。另外，在平塘县还有一些其他受欢迎的小吃，如平塘羊肉汤和平塘板鸭等。这些小吃都具有本地特色，让人回味无穷。
贵州煎粉：全程手工制作，以酸辣、清爽、柔软、开胃的特点赢得当地人的喜爱。
荷叶粑：又称搭梁粑，每年七月半，布依族家家都会制作荷叶粑，观之赏心悦目，闻之香气扑鼻，食之糯而不腻。
苗家冻鱼：苗家入冬的时令菜肴，隆冬季节从田塘或河沟中，捕捞鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，辅以白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根煮至汤白稠浓，放置一夜后凝结成块，用铲或刀划成小块即可，鲜美可口。
