圆茄子怎么切好看（圆茄子的正确切方法）

步骤/方式1

圆茄子切蓑衣花刀好看。

首先，我们去掉茄子尾部。

步骤/方式2

从边缘贴着皮下刀。

步骤/方式3

一只手活动茄子，另一只手由上而下削皮。

步骤/方式4

去皮后，放平切片，但不要切断。

步骤/方式5

反过来，

步骤/方式6

再切片，不要切断。

步骤/方式7

切完就可以了，这样非常好看。