1.
酸辣芋禾杆：首先准备芋禾杆500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着加入青椒15克，蒜瓣15克，红椒15克，然后再放入芋禾杆500克，生抽15毫升，老抽五毫升，陈醋五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。
2.
芋禾杆炒肉：首先准备芋禾杆400克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，再放入葱丝15克，姜丝15克，接着加入肉片150克，煸炒到变色，接着放入芋禾杆500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煸炒五分钟即可。
3.
素炒芋禾杆：准备芋禾杆400克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再加入芋禾杆400克，放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煸炒三分钟即可出锅。
