1、面粉倒入盆内，加45度左右水250克和成面团，将其余水加盐，用手反复搋（chuai）、将水全部扎入面团内，然后再再搋（chuai）入少许的花生油、直至表面光润不粘手为止。醒30分钟。
2、醒好的面团反复揉一会，将面团成长条，分成14份
3、擀长方形
4、均匀
5、从下面往上切丝
6、均匀的切成长短差不多的丝
7、排着卷起来
8、刷少许麻油
9、捏住另一头往上抻，将面丝抻细，如粉丝状
10、将其在案台上由外往内向内盘成圆饼。
11、卷成圆饼
12、做好的圆饼
13、平锅放油，要多放，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟
以下是1的有一种叫做“一窝丝饼”的糕点。
这是因为其独特的制作方法。
一窝丝饼的制作原料主要有粉丝、豆腐、鸡蛋等，其特别之处在于需要用手将材料搓成细丝，之后再加入调料炸至金黄色即可。
因为它看起来非常像窝头，所以被称为“一窝丝饼”。
它常见于北方，是一道家常菜肴，制作简单、口感独特，是一种不错的小吃选择。
