淡水石斑鱼清蒸最好做法如下
材料:石斑鱼,生姜,香葱,蒸鱼豉油,食盐,料酒,食盐。
做法 (1)石斑鱼处理干净,加上食盐和料酒腌制十分钟,然后放上生姜和葱段上锅蒸熟。 (2)把蒸好的石斑鱼倒掉蒸出来的鱼汁和生姜、大葱,撒上葱花,浇上热油,然后淋上蒸鱼豉油即可。
准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，
具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用，再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后在表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中，放上少许的葱姜辣椒丝，再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟，蒸好后倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋上蒸鱼豉油，用热油爆香葱姜辣椒丝即可！
