快速泡发莲子的方法（干莲子快速泡发的正确方法）

1.

温水泡发法。把400ml的35℃温水倒进小碗中，然后把莲子放进碗中充分浸泡45分钟，即可达到良好的莲子泡发效果。

2.

淘米水泡发法。把400ml淘米水倒进小碗中，然后把莲子放进碗中充分浸泡45分钟，即可达到良好的莲子泡发效果。

3.

盐水泡发法。把45ml食盐和400ml清水倒进小碗中，然后把莲子放进碗中充分浸泡45分钟，即可达到良好的莲子泡发效果。