梭子蟹肉炒蛋的做法（清炒梭子蟹的做法视频）

食材:

梭子蟹2只、鸡蛋3个、姜片5片、蒜头2瓣、葱花少许、生抽适量

步骤1

梭子蟹洗净，处理好，斩块，将切口处粘上干淀粉

步骤2

鸡蛋打撒。

步骤3

姜蒜入油锅中爆香，放入粘上淀粉的梭子蟹略煸炒，淋上鸡蛋液，略凝固后翻面，翻炒。

步骤4

放入生抽，翻炒均匀即可