做法：
食材
番薯: 318g；冰片糖: 68g；清水: 800g；姜片: 4g；
步骤
食材准备，清水、黄心番薯、冰片糖、生姜。
生姜清洗，切片。
黄心番薯清洗干净，刮掉或擦掉外皮，切滚刀状。
深锅里注入清水800克。
倒入切好的番薯块，中大火烧开。
水开之后，转中火煮8-10分钟，用筷子可轻易戳穿就可以放入掰开的冰片糖，煮至糖化开，熄火，不烫嘴时食用。
红薯糖水的制作非常简单，煲一会就可以吃了。
首先准备红薯3个，姜2片，1600毫升水，红糖适量。
将红薯洗干净削皮，切成方块状，生姜用刀拍扁。切好的红薯放入饭煲里，加入适量的水，加好水后把锅子放入电饭煲里，煲汤档煲一个小时，一个小时后煲好红薯就可以加入适量红糖调味，一道美味的红薯糖水就制作好了。
