大闸蟹怎么宰杀清蒸（大闸蟹对半清蒸正确方法）

大闸蟹不需要特殊宰杀。首先把捆大闸蟹的绳子剪断。用手捏住蟹壳。

用刷子把螃蟹的上下壳清洗干净。

锅里烧开水。把洗好的螃蟹放进去，烫5秒钟。

再把螃蟹捞出来放在笼屉里。蟹壳朝上。蒸15分钟即可。