螃蟹常温下的储存时间较短，需要注意以下事项：
1. 选择新鲜螃蟹：选购时应选择有活力、壳体完整、无异味的新鲜螃蟹。如果螃蟹的壳有裂缝或残缺，或者体味明显异味，可能已经不新鲜了。
2. 储存环境：螃蟹最好存放在温度相对较低、通风良好的地方，避免阳光直射或高温环境。常温下储存的时间不宜超过2小时。
3. 不宜存放水中：螃蟹在常温下存放水中容易导致腐败，因此不建议将螃蟹直接存放在水中。如果需要买回来一段时间后再烹饪，可以将螃蟹放在一个透气性好的容器中，再在上方覆盖保湿纸或湿毛巾，保持湿度。
4. 实时处理：将螃蟹买回来后，应尽快处理或烹饪。新鲜的螃蟹在刚捕捞后能保持较好的风味和口感，因此建议在购买后尽快处理。
