调料:肉馅750克，葱20克，姜15克
辅料:精盐13克 ，五香粉1茶匙 ，香油适量 生抽1勺
1、肉馅剁碎。
2、葱姜剁成末。
3、放入一勺生抽。
4、五香粉放入。
5、倒入香油。
6、最后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅，搅上劲，如果肉馅太干，可以打点花椒水进去。
7、搅好的肉馅，用手挤成丸子。
8、借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关小火，然后开始下丸子。
9、全部挤完，煮开锅，即可。
10.美味又好吃的水丸子调馅完成开吃了。
肉处理干净，垛成未加入盐鸡蛋液生姜末葱花，淀粉搅拌均匀，锅中烧水，水开后转小火烧，用汤匙舀肉末定型成丸子状放水到里煮就可以了。
