腊八蒜腌绿后需要冷藏吗（腊八蒜腌制过程放在冷藏还是常温）

腌制的腊八蒜腌绿后需要冷藏，根据室温来定。 最适合腌制腊八蒜的温度在10摄氏度以下,如果室温不高的话,建议将做好的腊八蒜直接放在家中阴凉干燥处腌制保存即可。

腌制的腊八蒜已经绿了保存方法：建议将腊八蒜密封，放在家中阴凉干燥处保存，这样能防止细菌进入里面。且平常吃的时候需要用干净的、无水无油的餐具舀腊八蒜，避免对其造成损坏。