1、绿茶：特点是细嫩，适合用透明度高的玻璃杯或是玻璃壶，玻璃茶具不通气，冲泡茶叶时香气比较清扬，兼顾品质和欣赏。茶具宜小不宜大防止茶叶烫熟。
2、花茶：重要的是保持它的优雅香气，适合用盖碗或白瓷杯，聚香好的同时又便于观赏。
3、黄茶和白茶：关键是保持其真香真味，也适合用白瓷杯，还能观赏。
4、红茶：既可以杯饮也可以壶泡，用瓷壶泡好，将茶汤倒入白色小瓷杯内饮用，品茶的同时也可观赏其红艳诱人的茶汤。也可以直接用白瓷杯。
5、乌龙茶：注重闻香品味，关键是保持好它的真香真味，因为其叶质肥厚，适合高温冲泡，宜选用保温透气性好的紫砂器具，烹茶有四宝。
6、黑茶：在于赏色闻味道，也适合紫砂壶高温冲泡，白瓷小杯、玻璃小杯饮用。
