首先把哈密瓜按瓜形切成长条形,用刀去除瓜瓤上部的瓜籽,从一头开始,用刀沿着瓜瓤底部横切过去,使瓜瓤和瓜皮分开,把分开的瓜瓤均匀切成小方块即可。
先把哈密瓜的根蒂切掉,然后一分为二,去掉里面的子,去皮、切成长条再切成大小均称的方块。