正宗泰山花椒鸡怎么做（泰山花椒鸡的正宗做法视频教程）

食材用料

鸡500克

青花椒250克

青椒100克相克食物

洋葱100克相克食物

姜蒜少许

泡椒少许

蒜两瓣相克食物

八角一颗

花椒鸡的做法

1.鸡切小块，加入姜片，葱段，盐，料酒腌制半小时入味。泡椒，青椒，洋葱切小块。油热后，放入大蒜，葱，姜，泡椒，八角爆香

2.加入青花椒，至炒香

3.加入鸡块，糖少许，老抽上色，生抽调味

4.鸡熟后，加入青椒与洋葱。炒熟即可

咱哈尔滨人主要是以鲁菜为主的，所以像花椒鸡这种东西，没有什么太正宗了。