驴肉有臭味怎么回事（驴肉为什么有股臭味）

优质的驴肉颜色为红褐色，而在肥肉部位颜色则为淡黄色，市场上的假冒驴肉颜色都比较鲜艳。

驴肉不像牛肉和羊肉那样闻起来或多或少都有一点味道，真正的驴肉是没有异味的，反而会有淡淡的脂肪香味。如果闻到驴肉有异味或者其他味道，那么说明不是真正的理由，而是人工制造的假驴肉，原料多为鸡鸭肉。如果有臭味，即便是真空包装的，也说明变质了。

驴肉有臭味是坏了不能食用了扔掉。