西红柿。因为西红柿富含纤维素和多种维生素,可以促进体内代谢废物和促进脂肪分解,从而帮助降低甘油三酯。其他蔬菜中,也可以选择苦瓜、茄子等富含维生素和纤维素的蔬菜,帮助降低甘油三酯。同时,也需要注意控制饮食和增加运动才能更有效地降低甘油三酯。