用料
白馒头 半个
花卷 半个
鸡蛋 两个
油 适量
盐，调料 适量
做法步骤
1、将馒头切片
2、再将馒头片切丁
3、把鸡蛋打散
4、浇在馒头丁上，搅拌均匀
5、加入小半勺盐，一些调料
6、搅拌
7、平底锅倒油
8、锅热时，到入馒头丁
9、煎至两面金黄，装盘
炸馒头丁通常是可以把馒头切成片，稍微厚一点的片状，然后把它放在水里浸泡一下，然后呢，将其放在油里煎炸，这样的出来以后他不会吸大量的油，也可以把它泡进水里，以后拿手把他捏干，挤干了以后切成小块，放在油里炸。这样的炸出来的酥脆可口不会有太多的油脂
