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黄豆花生面汤的做法(河南花生汤的家常做法教程)

黄豆花生面汤的做法(河南花生汤的家常做法教程)

更新时间:2025-04-04 16:52:14

黄豆花生面汤的做法

黄豆花生汤原料:黄豆50g、花生50g、大枣50g、清水1000ml

做法:1、黄豆洗净泡发一夜;

2、花生洗净备用;

3、大枣用温水泡开洗净;

4、将三种食材放入砂锅,加入清水,大火煮开,小火炖只豆熟烂即可。

准备材料:面条400g、小米70g、泡好的黄豆40g、青菜100g、西红柿400g、白萝1个。

做法:

1、锅烧开1500g的水,加入洗净的小米开始煮。

2、煮开后下入已经泡好的黄豆一起煮大约二十分钟。

3、将白萝卜切成条,西红柿切碎,青菜根部和也不分开切碎,小葱根部和叶子也分开切碎备用。

4、将白萝卜条下入小米黄豆汤中继续煮。

5、另起一锅,加水烧开,下入面条。下入青菜根煮,煮一开后捞出。

6、将青菜叶下入煮过面条的水中焯烫捞出。

7、炒锅烧热放油,下入小葱根部煸炒出香味,加入西红柿翻炒,调入适量生抽提味,加入适量盐。

8、起锅前放入小葱叶子。

9、将炒好的西红柿汤汁煮好的面条青菜倒入另一锅的小米黄豆汤中,煮开,即可出锅。

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