炖甲鱼甲鱼胆怎么用（清炖甲鱼胆最正确的方法）

把甲鱼胆捏碎后，把胆汁混合菜甲鱼肉里。

很多人在煮甲鱼的时候，总是以为甲鱼的胆像家里面养殖的鸡鸭，的胆一样是有苦味的，其实不是这样的，甲鱼的胆是很甜的，我们在宰杀甲鱼的时候最好不要把甲鱼胆给扔掉，把它扔掉了，是非常可惜的，把甲鱼胆捏碎以后，把他们的胆汁混合菜甲鱼肉里面煮熟的甲鱼是非常好吃的

甲鱼的胆可以吃，俱说可以制病，但是作甲鱼汤不能放入甲鱼肉中一起炖，这样作出的甲鱼汤会发苦，要单独将甲鱼胆作，可以将甲胆放入酒中直接喝下。