超市生鲜区是指超市里销售新鲜蔬菜、水果、肉类、水产等食品的专区。商品特点包括新鲜、种类多样、价格相对合理、方便快捷等。超市会采用压缩包装、真空封装等技术来保证食品的鲜度和卫生，因此消费者可以放心购买。
此外，受到消费者健康意识的影响，超市生鲜区也会提供有机蔬菜、无公害食品、低脂肪肉类等健康食品，以满足消费者的需求。总之，在选择好品类、保证品质、提供便捷服务的基础上，超市生鲜区打造了一个安全、健康、快捷的购物环境。
生鲜是一种购买频率高、消耗量大、贴近生活的产品，与普通商品不同，生鲜产品的季节性很强，不同季节盛产不同产品，价格变化较大。
