黄豆芽500g，五花肉500g，卤肉料包1包（50g），香琪酱辣50g
做法：黄豆芽洗干净控水分放入盆中加入香琪酱辣搅拌均匀腌制20分钟。
五花肉洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板切小块，面粉1勺揉搓几下挤出肉里血水，用清水冲洗干净。锅起热放入清水煮开放入五花肉块焯水捞出放入砂锅中加入清水没过食材，加入卤肉料包，黄豆，煮开后转小火熬制筷子插进去五花肉，黄豆。关火放至常温即可
1、准备好猪子排、鲜黄豆芽、料酒、葱、姜、盐、味精；
2、将猪子排洗净切段，然后放入沸水中焯水；
3、再用清水将其洗净，放入锅中；
4、将黄豆芽洗干净；
5、将锅中放入清水，然后加入料酒、葱、姜；
6、用大火烧沸后，改用小火炖1小时；
7、将黄豆芽放入锅中，用大火煮沸；
8、然后改用小火熬15分钟；
9、最后加入盐、味精，制作完成。
