粘米煮饭，口感香甜软糯、Q弹可口，而粘米甜腻粘牙、有嚼劲。
粘米是日常生活中经常食用的大米种类，常用于煮干饭泰国香米就属于其中的一种，而粘米黏稠度高，适合用于制作成粥等，口感类似于糯米，粘米还可以研磨后做成粘米粉，用于制作发糕等食物。
粘米煮出来的米饭口感更软糯、口感更丰富，而且可以让人感受到淡淡的香甜。相比于籼米，粘米口感更加柔软和糯性，因而适合做各种糯米类食物，比如肉粽、粽子等等。
粘米的粘性更强，煮出来的米饭更紧实、口感更软糯。因此，如果喜欢口感更软糯、口感更浓郁的米饭，建议选择粘米；如果喜欢口感更清淡、饱满，就可以选择籼米。
