煮莲花豆放什么调料（煮莲花豆的正确方法）

煮莲花豆需加入适量的盐、花椒、八角和香叶，腌制一天左右。然后重新换水放入锅中，加入新的盐、花椒、八角和香叶，煮沸至莲花豆熟透。捞出煮熟的莲花豆，沥干水分，加入食用油炸至金黄色，即可食用。