主料：白萝卜350克，黄冠梨260克。 辅料：盐2克，苹果醋150克，白糖10克，芒果1个，草莓3个，柠檬1个。
2、梨去洗净去皮切成条状。
3、白萝卜去皮洗净后切条。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。
5、芒果切开后挖出球状。
6、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。
7、用一调羹白糖和果醋拌匀。
8、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。
9、吃的时候加入芒果拌匀，放入草莓，即可食用。
用料
粘米粉
淀粉
水
菜脯
蒜头，葱，辣椒
潮汕咸水果的做法
平时做肠粉的那种粉，然后加一点淀粉，水搅拌后放入模具中，模具上一层油先（就是平时钵仔糕的那种碗仔）然后放入碗八分之一的粉蒸15分中左右出锅放凉，再用牙签把成型的咸水果弄出来摆好
在蒸的同时，喜欢吃辣的可以加辣椒，蒜头，葱，切碎末，然后和菜脯粒爆炒一下放好待用
直接把内陷放入成型的咸水果中即可
