高山白露茶并非一个特定的茶类，而是指产自高山地区的白露时节的茶。白露茶泛指在白露节气前后采摘的茶叶，通常指绿茶。在中国，许多茶叶产区都有白露茶的生产，例如福建、浙江、安徽等地。这些地区的茶叶品质通常较好，口感醇厚、香气浓郁。
高山地区因其独特的气候和土壤条件，生产出的茶叶品质更加优异。高山茶具有独特的香气和口感，茶叶中的营养成分更为丰富。所以，高山白露茶可以被认为是一种优质的绿茶。
白茶
1、白露茶属于白茶。
2、所谓白露茶一般指的是白露时节采制的茶叶，一般用于白茶品类。每年秋茶采摘，在时间安排上，从8月份开始，一直要延续到10月下旬，白露节气在每年的9月7号至9号之间，因此把白露节气之前采制的秋茶，称之为早秋茶，把白露节气之后采制的秋茶，称之为晚秋茶。
